海苔培根金针菇卷的做法 海苔培根金针菇卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海苔培根金针菇卷的做法步骤

• 1、金针菇洗净，培根切成两段，用培根的一段长度包裹住金针菇，用牙签固定好。同时备好汤汁:少许生抽，淀粉，水调匀。

• 2、平底锅小火加热放入黄油融化后，放入培根金针菇卷煎制。煎的时候用小火，煎至金黄色后翻面。等培根出油，金针菇出水之时可以盖上锅盖利用蒸汽将金针菇蒸熟。

• 3、起锅前倒入备好的汤汁，让汤汁均匀地裹在培根卷上。研磨黑胡椒粉均匀地怕在培根卷上。

• 4、拔去牙签，将海苔剪成长条围绕培根卷一圈。装盘即可。

小窍门

培根本身有咸味，生抽少许即可。