简单的杏鲍菇炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：250
雪菜 ：1袋
杏鲍菇 ：2朵

辅料

大料 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.排骨买了12块钱的，雪菜一袋，杏鲍菇（也可以用蘑菇或者自己喜欢的菇类代替）。

2.杏鲍菇洗干净，切片。

3.锅中水开倒入排骨烫去血沫。

4.锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿

5.加入水没过排骨，加2匙盐大火烧开后转小火慢炖

6.火一个小时后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨

7.然后倒入雪菜和杏鲍菇一起再炖十分钟

8.最后加点葱花即可出锅，炖的时候不要让汁收的太干了

烹饪技巧

筷子能轻松的插入排骨即可