玫瑰花汤圆的做法 520到来之给爱一份惊喜--玫瑰花汤圆 玫瑰花汤圆怎么做
“其实这个上次有做过一次,但是各种原因时间很赶,就买了现成的汤圆回来用玫瑰花煮了下
那次加了点酒酿,没有想到楼先生居然很给面子,全吃掉了
完了来了句:‘领导,下次能把馅也换成玫瑰的不,那样更好"。好吧这不那天是因为有事情么
我们家楼先生很喜欢汤圆,以前要不买现成的,要不妈妈在妈妈会做,今天也是第二次
第一次做的时候那个汤圆老包不好,我是练习了N多个总算ok了
你们别觉得就是一份普通的汤圆额,其实也可以做的很浪漫哦,当你的爱人用勺子盛起一个这么看起来很普通
吃上一口,花香酒香顿入口中,香甜滋味儿更加浓厚而有层次,就好像花儿在你眼前绽放一般的美妙哦”
食材明细
- 果味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玫瑰花汤圆的做法步骤
1、准备三束新鲜的玫瑰花,尽量选择花肉厚,色泽浓的,要新鲜的,蔫了的不行哦
2、将玫瑰花瓣用清水洗干净沥干,最好用干净的毛巾吸干水分后放在通风处晾一下
3、将吹干的玫瑰花花瓣在小盆里铺开铺平,上面撒上白糖,然后在铺上一层玫瑰花,在撒白糖,重复此步骤直到铺好所有的花瓣和白糖,最上面的一层是玫瑰花瓣哦
4、用小小的擀面杖将盆中的花瓣和白糖捣成红色的花酱
5、淋入少许的黄酒和蜂蜜腌制,玫瑰汤圆的馅料就好啦
6、准备好需要的糯米粉,超市就有卖
7、干玫瑰花用热水泡成玫瑰水,备用,一杯是不够的,可以在冲泡一次
8、糯米粉中调入温水,之后揉成柔软的面团,稍醒一下,但是注意要用保鲜膜保湿哦
9、将糯米团揪成一个个剂子,压扁备用
10、将准备好的玫瑰酱包入,注意手上适当用点水会比较好包,注意别让馅汁儿流出来哦
11、然后搓一下就OK啦
12、搓好的汤圆放在蛙胶板上面,最好放一点糯米粉这样就不容易粘,不然形状就破坏了
13、锅中放入泡好的玫瑰茶水煮开
14、小心的放入搓好的汤圆,最好用稍稍大一点的锅,煮的时候用勺子要时不时搅拌一下以防粘锅,等到汤圆浮起,再煮两分钟即可
15、一份带着浓浓爱意的汤圆就出锅啦,我想吃起来一定是甜甜的哦
16、.......................
17、是不是看着这馅儿的的颜色就口水直留了哈,那就也赶紧动手吧,给你爱的人一份小甜蜜
18、在泡一杯玫瑰花茶,将浪漫进行到底。。。。
19、每个人都是幸福的,只是,你的幸福,常常在别人眼里.......多学会珍惜眼前的一切........
小窍门
ps:1.玫瑰花瓣尽量选择花肉厚,色泽浓的,花酱制作好后可以保存很多时间
2.包馅儿的时候要小心别让汁流出来
3.觉得有点干的时候手上沾点水立马就会好包了哦
4.煮的时候要用勺子轻轻的顺时针轻轻搅拌下哦,以防粘锅......