炖香菇排骨汤的做法 坤博砂锅炖香菇排骨汤 炖香菇排骨汤怎么做

“坤博砂锅炖香菇排骨汤，肉质软烂，汤汁鲜美！营养丰富！主要原料是香菇和排骨，它们都是营养价值很高的食品，是煲汤最佳选择的材料。其中香菇富含铁，钾，镁，维生素D等营养成分，一直以来都有：“植物皇后”之称，因此，用其烹制而成的汤对身体的疗效非常显著，专治食欲减退，少气乏力等病症。这款香菇炖排骨适合一年四季食用，最适宜作为日常滋补身体的饮品。食品级坤博砂锅，号称干烧极冷都不破，用它来炖排骨，味道特别的纯正美味。加入的清水在炖了一个小时后都没有减少，更让人惊奇的地方就是锅内沸腾着，但是锅盖却不烫手，连锅柄也只是温温的根本不烫手。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炖香菇排骨汤的做法步骤

• 1、姜蒜切片，葱，胡萝卜，山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包：桂皮3小块，八角两个，花椒10克，小茴香5克，干辣椒5克。

• 2、砂锅清洗干净擦干备用。

• 3、放入洗干净的排骨。

• 4、加入7分满的清水。

• 5、放在燃气灶上，盖上锅盖。

• 6、待锅开后，撇去浮沫，把调味料全部装入小纱包里，放入锅内。

• 7、放入葱姜蒜和山药段，食材先放入耐煮的，易熟的最后放。

• 8、放入香菇。

• 9、放入红枣。

• 10、再放几颗山楂，盖上盖子小火炖煮一个小时。（放几颗山楂肉会更熟烂）

• 11、最后的十分钟加入少许盐，放入易熟的胡萝卜。

• 12、时间到后，关火闷一两分钟即可。

• 13、食用时撒上香菜香葱粒。（不喜可忽略不放）

• 14、成品图。

• 15、香喷喷的一大碗~~~~

• 16、肉质软烂！

• 17、汤汁味道鲜美！

• 18、滋补润心！

• 19、营养丰富！

• 20、冬季里的滋补佳品！

小窍门

1：坤博砂锅是高温烧制而成，初次使用时切勿泡水，也不需养锅或开锅，洗干净后即可直接使用。
2：坤博砂锅尽量放在通风、干燥的地方，不能放在橱柜里。
3：食材可随个人喜好替换成其他的，喜好麻辣味的可以加入麻椒和辣椒调味。