土豆鳕鱼饼的做法 土豆鳕鱼饼怎么做
“给宝宝添加鱼肉,最好使用深海鱼,鳕鱼、三文鱼是首选,营养价值高,没有乱刺,宝宝吃最合适。狭鳕鱼属于低脂肪鱼类,具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点,鲜嫩好吃,是老少皆宜的营养食品,被称为“餐桌上的营养师”。
这道土豆鳕鱼饼,所选用的食材是南极直达野生狭鳕鱼片,去皮去骨刺,最大限度杜绝了鱼刺的危害,食用更加方便安全,让家人安全享用优质蛋白质。南极直达阿拉斯加狭鳕鱼自然原生,源自阿拉斯加深海,营养丰富,含有多种氨基酸和微量元素,肉味甘美,香嫩可口,肉质鲜嫩白细,老人小孩皆宜。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆鳕鱼饼的做法步骤
1、准备食材。
2、土豆洗净去皮切成小块。
3、土豆块放入蒸箱中蒸二十分钟。
4、胡萝卜去皮切成细小的粒。
5、狭鳕鱼先切成块。
6、然后剁成碎末。
7、放入姜丝腌制十分钟。
8、胡萝卜粒也放入蒸箱蒸五分钟。
9、蒸好的土豆取出,用牙签能轻松穿透就可以了。
10、土豆用勺子压成泥。
11、加入胡萝卜粒和鳕鱼末。
12、加入少许盐。
13、搅拌均匀。
14、电饼铛刷少许油预热。
15、挖一勺土豆泥放入电饼铛,压成饼状,勺子蘸一点水就不会粘了。
16、定型后翻面,烙至两面金黄即可。
小窍门
1.宝宝吃的辅食要尽量少放调料,一岁以下的宝宝不需要放盐。
2.土豆也可以换成山药或者红薯等根茎类蔬菜。