鳕鱼土豆饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

真鳕鱼肉 ：200
土豆 ：三个

辅料

青菜(油菜/菠菜) ：一点
鸡蛋 ：一个
面粉 ：适量

具体步骤

1.真鳕鱼肉200g，超市有卖，无骨无刺的那种。

2.将鳕鱼肉用刀剁成泥状，越细越好。

3.土豆擦成土豆丝，用凉水冲洗一下，去掉淀粉。

4.青菜，一点，切碎即可。

5.将鱼肉泥，土豆丝，青菜碎，面粉和鸡蛋，搅拌到一起。

6.加少许盐，尽量清淡，根据自己的口味，充分搅拌，注意面粉的量。

7.锅里少油，热后中火，摊成小饼，一个不用很大，尽量薄。

8.煎至两面金黄即可盛盘。

烹饪技巧

掌握好加面粉的量，煎饼时中火慢煎，不要太厚。有人喜欢沾点醋在吃，也不错。孩子吃喜欢沾番茄酱，或是直接原味也很香。