蜂蜜桂花绿豆糕的做法 蜂蜜桂花绿豆糕怎么做

“呆家里休养时期，空着就想各种美味，一天肚子饿时特别想吃绿豆糕，可里面糖份让我望而却步，想想何不自己做呢，上网百度一下，综合了自己实际能接受的配方，经过了近两小时完成了第一次绿豆糕。
配方：绿豆蜂蜜自制桂花糖蜜橄榄油”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂蜜桂花绿豆糕的做法步骤

• 1、绿豆打粉，当然也可以买现在粉，我是图的放心，买的有机绿豆，用干磨机打碎，很轻松。

• 2、绿豆粉放锅蒸熟，大火煮开后中火四十分钟

• 3、蒸熟粉结块给搅散

• 4、放入适量橄榄油

• 5、加入桂花蜜糖

• 6、加入蜂蜜适量，别一次加太多，以免粉团太湿，搅拌后凭感觉添加，中途我又添加一次

• 7、搅拌均匀，这是细致活

• 8、压模

• 9、脱模，大功告成

小窍门

第一次做完心得，比起做西典，这要简易多，自己做排除了白糖含量，口感没有绿豆粉青涩味，只有桂花和蜂蜜香味，需要改进的地方是自磨粉略显粗糙，没有外面卖的口感细腻，蜂蜜加太多过甜，下次粉可以再干爽些，半夜醒来嗓子干涩，省得冲峰蜜水，白开水配绿豆糕，吃进去好舒服，现在嗓子好多了。^_^
第一次尝试发微文，图片没有编辑过，慢慢改进吧，大家晚安！