桂花蜜酒的做法 桂花蜜酒怎么做

“又到桂花飘香时，怎样才能留住它呢？自己动手酿一壶清香扑鼻的桂花蜜酒吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

桂花蜜酒的做法步骤

• 1、把刚摘下来的桂花分捡，搞干净。

• 2、去掉花茎，和枯萎的。

• 3、搞干净后凉个半天时间

• 4、加入白糖拌匀。先做成糖桂花。这步是为了去除花中的单宁，让味道更好。

• 5、放入无油无水的玻璃容器内，盖上盖子腌制一到两天。

• 6、然后就可以加入白酒当中白酒中可以适当的再加一些冰糖枸杞。密封存放。存放一年口感为最佳。再次开封时，淡香扑鼻沁人心脾。

小窍门

酒一定要选高度的白酒，最好是没有勾兑过的口感最好。