“今天做糕点剩下点牛奶,扔了觉得可惜,就用来做了个蜂蜜桂花炖牛奶。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蜂蜜桂花炖牛奶的做法步骤
1、将所有材料准备好,牛奶称150ml放入碗中备用。
2、鸡蛋取出蛋黄把蛋清倒入碗中备用。
3、准备好的牛奶倒入盛有蛋清的碗中用筷子搅拌均匀备用。
4、搅拌均匀后盖上保鲜膜,用竹签插几个小孔。
5、锅内倒入适量水,弄好的牛奶液倒入锅内,开火蒸15分钟。
6、碗中倒入适量蜂蜜和桂花,用筷子搅拌均匀。
7、取出蒸好的牛奶,放入调好的蜂蜜桂花,不用开火闷2-3分钟取出。
8、取出的蜂蜜桂花浇在蒸好的牛奶上,一道养颜圣品~蜂蜜桂花炖牛奶就做好了。
小窍门
1:蒸牛奶时间根据自家用的容器自行掌握。
2:要用常温鸡蛋,冻鸡蛋影响口感。