肉沫木耳金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

金针茹 ：400
瘦肉 ：100
木耳 ：50

辅料

盐 ：少许
红辣椒 ：1颗
生抽 ：少许
生粉 ：少许
大蒜 ：2瓣
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1.金针菇去除老根，洗净，控干水。

2.猪肉剁沫，辣椒，木耳，切丝。

3.大蒜切片。

4.肉沫用生粉，盐，生抽腌制。

5.锅烧热放油，放辣椒木耳翻炒，放少许盐，再加入肉沫炒变色。

6.盛碗待用。

7.锅烧热放油，放入金针菇，盐，生抽，胡椒粉，再加入大蒜，将其翻炒熟透。

8.放入炒好的肉沫木耳，拌匀即可。

9.色泽丰富，茹脆肉鲜，营养丰富的下饭菜。

烹饪技巧

菇类的食材都一定要炒熟。