锅巴菜的做法 锅巴菜怎么做

“绿豆煎饼没有了，家里只有小米煎饼了，简单做了锅巴菜当做早餐。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

锅巴菜的做法步骤

• 1、食材准备好，香菜根和香菜叶切好分开。

• 2、芝麻酱和腐乳混合，放入1–2勺纯净水稀释备用。

• 3、起油锅放入食用油，油热后放入八角和香菜根。

• 4、炒出香味后倒入酱油。

• 5、放入甜面酱。

• 6、翻炒均匀。

• 7、倒入适量清水烧开。

• 8、淋入水淀粉。

• 9、汤汁浓稠关火出锅。

• 10、倒入碗中。

• 11、放入煎饼。

• 12、撒上香菜叶。

• 13、淋入调好的料汁。

• 14、趁热吃。