炸酥豆的做法 炸酥豆怎么做

“小时候冬天，放寒假的时候，爸爸每次都做了好多，然后我们就当零食吃。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸酥豆的做法步骤

• 1、干黄豆加水泡发至少10个小时（我一般都是头天晚上泡豆），然后控干水分。

• 2、锅中加入适量的油，油热之后放入黄豆小火煸炒。

• 3、炒至金黄关火

• 4、撒上盐拌匀即可。凉了之后放入密闭容器里保存

小窍门

1一定要小火变成，否则没等豆熟就糊了。
2凉了之后豆就酥脆了。吃不了要密封保存否则就不酥了