酥炸花生的做法 #团圆饭#酥炸花生 酥炸花生怎么做

“香酥的很😋😍”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酥炸花生的做法步骤

• 1、花生洗过晾干。

• 2、适量面粉，花椒粉，少量鸡蛋液。

• 3、适量食用油(这是花生香酥又不粘的关键)，搅匀。

• 4、花生倒入面糊中。

• 5、均匀沾满面糊。(目测面糊多了一点，花生就剩这么多，再加面粉的话，花生会沾过多面粉😅)

• 6、油温五六成热。

• 7、倒入油锅，用筷子快速搅散，小火炸制，炸至听见稀疏噼啪声，捞出控油。成品还是棒棒哒。晾凉，香酥的很😋

• 8、成品。

• 9、成品。

小窍门

炸至外面微黄，炸金黄再捞，易炸老。