关于蒜子烧黑雕鱼的做法的餐饮精选

食材明细主料黑雕鱼（20公分大的三条）辅料花生油（15克）生抽（30克）食盐（5克）姜（3克）大蒜（10克）鸡精（1克）料酒（10克）醋（5克）白糖（3克）清水（若干）红椒末（3克）老抽（3克）蒜香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜子烧黑雕鱼的做法步骤1、处理好的鱼打花刀。...

食材明细主料鸭腿（适量2只）辅料花雕酒（适量）红曲米（适量）老抽（适量）生抽（适量）葱（适量）冰糖（适量）八角（适量）白芷（适量）丁香（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）其他（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）花雕烧鸭的做法步骤1、鸭腿剁成块，放料酒，葱姜腌制2...

食材明细主料黑鱼（适量）大蒜（适量）红椒（适量）辅料葱（适量）红烧汁（适量）糖（适量）醋（适量）黄酒（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）蒜（适量）鱼香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香红烧黑鱼块的做法步骤1、黑鱼洗净切块备用2、煸香姜片蒜片3、加入鱼块...

“辫子鱼是海鱼的一种，一根大刺，蒜瓣肉，味道比较鲜美。辫子鱼的鱼头较大，又没有可食之物，所以一般家里烹制辫子鱼时可以把鱼头去掉后在烹制。”食材明细主料辫子鱼（4条）蒜瓣（30克）辅料油（1汤匙）盐（6克）味精（2克）料酒（2汤匙）生抽（2汤匙）葱...

“我家不喜欢吃河鱼，觉得河鱼土腥味比较大，但这道花雕熏鱼却是例外，每到过节或家庭聚会都会做上一些，这道菜绝对是最受欢迎的一道菜。”食材明细主料草鱼（适量）辅料雕酒（适量）白糖（适量）大葱（适量）姜（适量）食盐（适量）其他（口味）炸（工艺）半...

“黑蒜是将新鲜的大蒜带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵90天而成的黑色营养食品，它不仅保留了大蒜原有的营养成分，发酵成的黑蒜的抗氧化、抗酸化的功效是大蒜的数十倍，长时间的发酵使得大蒜中的蛋白质转化成了人体每天所必...

食材明细主料鱼肉（500g）辅料盐（适量）糖（适量）香醋（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）葱（适量）小米椒（适量）菜籽油（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜子烧鱼块的做法步骤1、鱼肉洗净剁成块！2、调料备好！3、锅...

食材明细主料鲽鱼头（800克）蒜瓣（2把）花生油（50克）料酒（10克）陈醋（10克）生抽（15克）老抽（15克）白糖（30克）食盐（2克）鸡精（小许）清水（800克）葱（小许）面粉（小许）姜（小许）辅料葱叶（小许）蒜香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜子烧鲽鱼头的做法步骤1、一条鲜...

食材明细主料子鱼（500克）大蒜（50克）辅料豆瓣酱（半茶匙）辣椒段（一小把）花椒（15粒）老姜（一块）葱（四根）料酒（两茶匙）白胡椒粉（少许）盐（少许）鸡粉（少许）食用油（适量）老抽（半茶匙）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜烧子鱼的做法步骤1、子鱼一条洗净...

食材明细主料鲶鱼（适量）大蒜（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）郫县豆瓣酱（适量）剁椒（适量）花椒（适量）大料（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜子辣烧鲶鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲶鱼收拾干净，切块。3、鲶鱼块儿...

“逛水产市场买了条很新鲜的“加吉鱼”，今天就用加吉鱼做道家常菜，叫做“家常蒜子烧鱼块”，里面放了些大蒜味道很不错，主要做法如下；”食材明细主料净膛加吉鱼（一条700克）辅料大蒜（100克）葱段（30克）姜片（20克）配料黄酒（20克）酱油（15克...

“用大蒜头烧海鲜，是我们家乡的传统习惯。喜欢吃海鲜的爸妈，总是在屋前屋后种了很多的大蒜。到了秋天大蒜成熟的时候，我们家院子里就晒着一箩箩的大蒜头。妈妈把这些大蒜头用网兜装好，每次分给我和妹妹一人一袋。我拍黄瓜...

“家里有个老人，相对来讲就得多选择吃鱼，因为鱼比较容易消化。吃鱼多了，做鱼的方法也得适当改变，否则老人吃多了会觉得鱼也不好吃啦。今天买到了一条野生的黑鱼，重量是2斤8两，如果是养殖的这个个头不算大，但是野生的难度遇到...

“每年的6月初，是启东吕四渔港封港的季节。吃鱼的人越来越多，鱼儿就越来越少，如果不加控制的滥捕，势必使鱼资源枯竭。封港，为的是让鱼有个喘息的机会，等长大些才喂给人吃.今天买了几条小鲳鱼，是冰冻的，加些蒜子红烧，味道不错....

“海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类之一。1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；2、鲈鱼还可治胎动不安、...

“1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；2.黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效....

“大蒜子被誉为“天然抗生素”，是烹饪中不可缺少的调味品。烧黑鱼的时候，加入一把蒜子，让蒜子的香渗透到鱼肉之中，加入青红椒的参与，舌尖的味道更加丰富。大蒜子经过炖煮之后，没有了辛辣味，软软的，有鱼的香味，反而比鱼肉更加好...

食材明细主料黑雕（一条）辅料小米辣（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）调料酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎焖黑雕的做法步骤1、黑雕提前解冻。2、辣椒，姜蒜葱洗好切碎。3、鱼清理干净后，鱼身斜划几刀。4、...

食材明细主料鲳鱼（一条约450克）辅料蒜头（适量）姜（少许）调料油（适量）酱油（适量）糖（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜子烧鲳鱼的做法步骤1、准备:鲳鱼，蒜头，姜。2、鲳鱼处理好，在鱼身上划几刀。3、蒜头，姜改刀切好。4...

“串鱼外表看起来很像马鲛鱼，但是它又不叫马鲛鱼，叫串鱼。”食材明细主料串鱼（适量）辅料蒜头（适量）青椒（适量）生姜（适量）葱（适量）配料料酒（适量）鸡精（适量）白糖（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜子烧串鱼的做法步骤1、...

“黑蒜是一种百搭的食材，放在哪里都是点睛之笔。黑蒜酸甜软糯与鸡块完美结合，是一道菜的灵魂，让舌尖舞蹈，让味蕾跳动。”食材明细主料鸡胸肉（1块）黑蒜（适量）辅料食用油（适量）盐（少许）胡椒粉（少许）料酒（适量）胡萝卜（1块）生抽（适量）玉米淀粉...

“这种鱼生活在海底，头扁平，身体扁圆，渐次变细，好象清朝人脑后的那条辫子，故名辫子鱼。其肉质坚实，呈蒜瓣状，而且基本没有刺，非常适合小孩食用.”食材明细主料辫子鱼（2条）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）老醋（适量）白糖（适量）干红辣...

“封城第47天的晚餐。”食材明细主料白干子（适量）鱼块（适量）辅料青蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大蒜烧干子鱼块的做法步骤1、群里接龙抢的白干子，切条煎炸捞出。2...

食材明细主料五花肉（500克）辅料花雕酒（400克）桂皮（两块）大料（一个）葱（两段）姜（数片）花椒（10多粒）小茴香（适量）三奈（少许）冰糖（适量）红烧酱油（适量）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花雕红烧肉的做法步骤1、肉切成小块。2、准备调料和花雕酒...

“用花雕酒做出来的红烧肉，色香味俱全，肥而不腻，儿子非常喜欢吃。”食材明细主料五花肉（500克）花雕酒（200克）八角（3个）桂皮（1块）干辣椒（2个）大蒜（5粒）白糖（1小勺）老抽（2匙）蚝油（2匙）酱油（3大匙）盐（少许）姜片（4块）香叶（3片）辅料水（适量）咸香（口味）烧（工艺...