水煎包是灌汤包吗 飘香香 专业问答 2.97W 大中小设置文字大小 不是。水煎包是华北地区传统特色小吃,它的做法需要把包好的包子下入平底锅后,在加入面糊大火煎制,面糊需要加入两次,水饺包成熟后是成片相连的,口感清脆;灌汤包是包子里面有汤,所以称为灌汤包,它的特色在于包子鲜香肉嫩,皮薄、外形晶莹剔透。 TAG标签:水煎包 汤包 #