灌汤包蒸多久

15分钟左右。一般冷水放进蒸锅的时候，时间会更久一点。蒸包子的时候不能蒸的过久，否则会使其表皮破裂。包包子的时候选择的面最好是选择高筋面粉。在放入锅中之前包好包子放在案板上醒发至两倍大之，这样蒸熟会更加的松软可口。