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卡布奇诺灌汤包的做法 卡布奇诺灌汤包怎么做

卡布奇诺灌汤包的做法 卡布奇诺灌汤包怎么做

今天给大家带来美味的灌汤包,即简单又方便又省时。小伙伴们快快到手自己做吧。

食材明细

主料
  • 前尖肉馅 (400克)
辅料
  • 鸡精 (5克)
  • 香菇 (3只)
  • 白糖 (2克)
  • 高筋面粉 (500克)
  • 姜粉 (适量)
  • 海鲜酱油 (适量)
  • 肉皮冻 (一小碗)
  • 香葱 (一小碗)
  • (5克)
  • 十三香 (适量)
  • (适量)
  • 香油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

卡布奇诺灌汤包的做法步骤

  • 卡布奇诺灌汤包的做法 卡布奇诺灌汤包怎么做 第2张

    1、用温水把面粉活好放一边饧上。面大家都会活我就没拍下来。但面一定要多揉才会有筋道。然后香菇切小丁后,和肉以及所有的配料搅拌在一起搅拌均匀香葱和肉皮冻除外。

  • 卡布奇诺灌汤包的做法 卡布奇诺灌汤包怎么做 第3张

    2、等要开始包时放入香葱和肉皮冻,搅拌均匀

  • 卡布奇诺灌汤包的做法 卡布奇诺灌汤包怎么做 第4张

    3、包好的小包子放在有防粘纸的帘上。准备烧开水后放入锅中大火10分钟。

  • 卡布奇诺灌汤包的做法 卡布奇诺灌汤包怎么做 第5张

    4、10分钟后出锅了。

  • 卡布奇诺灌汤包的做法 卡布奇诺灌汤包怎么做 第6张

    5、成品

  • 卡布奇诺灌汤包的做法 卡布奇诺灌汤包怎么做 第7张

    6、加入小料就可以开吃了。

  • 卡布奇诺灌汤包的做法 卡布奇诺灌汤包怎么做 第8张

    7、这是我的肉皮冻忘记传上来了。

小窍门

面一家不要活得太软要多饧多揉免得会把汁露出来。以上放的调料要看个口感而加。还有喜欢汁多的就多放些肉皮冻就可以了。我的肉皮冻是做好放在冰箱里了想做拿出来用就可以,大家也可以备着想吃肉皮冻调小料就可以吃了,吃不完的就冻起来做灌汤包用。