美味糯米糍(红豆馅)怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:2小时10分钟
红豆 :200
水 :适量
花生米 :适量
白糖 :适量
糯米糍(红豆馅)是一道很可口的面点形式的美食。制作工序相对复杂,很适合送亲朋好友,喜欢吃这种类型面食的朋友们可以给孩子或者家人做一糯米糍(红豆馅),一定是很幸福的事情。我也是最近刚学了一下,喜欢的朋友可以按照步骤自己学习一下。
主料
糯米 :200红豆 :200
水 :适量
辅料
椰蓉 :适量花生米 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.糯米和红豆洗净泡一晚。
2.糯米放入料理机加入适量水打成米浆
3.就是这个样子的,盖上保鲜膜戳几个洞后隔水大火蒸30分钟
4.红豆也同样做法打成泥。
5.打好的豆沙放进锅里分次加花生油和白糖炒制
6.炒至豆沙抱团即可。
7.在硅胶垫上撒一层熟糯米粉。
8.倒入蒸熟的糯米糕。
9.自己抄的豆沙和自己打的米浆。
10.取一块糯米皮包入红豆馅收口滚圆,裹上一层椰蓉即可
11.冷藏口感更佳哦!