芒果糯米糍的做法 芒果糯米糍怎么做

“看着家里还有一点糯米粉。天气热，想吃点甜品，就找了个方子，做了点糯米吃，第一次做，感觉还是挺不错的！放了两天也不会发硬。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芒果糯米糍的做法步骤

• 1、糯米粉，玉米淀粉，黄油，白糖，牛奶。

• 2、糯米粉里加入白糖。

• 3、在倒入牛奶搅拌均匀。黄油隔水融化。

• 4、也倒入调好的糯米粉中。

• 5、放在一个平盘里，用保鲜膜封口。

• 6、调好的浆过一遍筛。

• 7、把它们放到烧开水的蒸锅上进行蒸。

• 8、芒果去皮切成大块。

• 9、椰蓉倒入一个玻璃容器。

• 10、蒸好的糯米粉团，把它搓成长条。这一步一定要戴上手套哦。

• 11、用刀切成大小一致的剂子。

• 12、用手把它压扁。

• 13、用手把剂子慢慢的压平，有擀面杖的最好用擀面杖擀平。

• 14、包2~3粒芒果粒。

• 15、慢慢的把它收口就可以了。

• 16、然后把团子放在椰蓉里面打个滚就可以了。美味的小吃就做好了。

• 17、迫不及待吃了一个！

小窍门

那我这个配方去做，放两天都不会发硬。有些网友是最后蒸出锅侧黄油，我觉得还是把黄油倒在浆里面，再去蒸黄油，才能吸收到里面更好揉。