红糖糯米糍粑的做法 红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。 红糖糯米糍粑怎么做

“红糖糯米糍粑团子，宛如小小的幸福珍珠，包裹着家的温暖和传统的情感，散发出令人心醉的甜蜜香气。每一颗团子都是一份味觉和情感的交织，仿佛是儿时的记忆，让人沉浸在美好的时光里。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖糯米糍粑的做法步骤

• 1、热水100克、红糖20克，搅拌至红糖全部融化，放一边备用。

• 2、糯米粉100克、热水100克，边加边搅拌均匀。

• 3、拌至没有明显的粉类，都是小颗粒时就行了。

• 4、揉至成团。

• 5、如果感觉太湿的话，可以再加5-10克的糯米粉。

• 6、揉成团光滑不沾手。

• 7、把面团揉成长条状，均匀分成8份。

• 8、每个面团揉圆后压扁。

• 9、不粘锅倒薄薄的一层植物油，放入糯米团。

• 10、小火慢煎至两面金黄。

• 11、倒入红糖水。

• 12、慢煮至红糖水粘稠。

• 13、中途翻一次面防止粘底。

• 14、煮至红糖水不多了后，取出糯米团子，装盘后倒上红糖水，撒一点黄豆粉点缀。

• 15、红糖糯米糍粑，完成O(∩_∩)O

• 16、糯米的细腻与红糖的甜香交织在一起，仿佛是味蕾的一次探险。

• 17、咀嚼间，糯米在口中舞动，红糖的甜意在唇齿间绽放，带来一种甜蜜的满足感。

• 18、糯米的细腻与红糖的甜香交织在一起，仿佛是味蕾的一次探险。

小窍门

1、在加入开水时，要逐渐倒入，以免面团变得过于湿润。
2、红糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢更甜一些可以增加红糖的量。
3、煮糖水的时间要根据团子的大小和蒸锅的性能进行调整，确保团子煮熟而不过糯。