香卤鹌鹑蛋的做法 自制美味小零食——香卤鹌鹑蛋 香卤鹌鹑蛋怎么做

“买了2斤多的鹌鹑蛋，全部卤着吃，放了一天一夜吃起来非常入味了，我买了现成的卤味包去卤了，亲们也可以自己调配味道哦～”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

香卤鹌鹑蛋的做法步骤

• 1、将鹌鹑蛋冲水洗下

• 2、倒入锅里，加入适量的水大火煮熟

• 3、煮熟后过下冷水，用手敲破蛋壳（不要去壳哦，敲破蛋壳是为方便入味）

• 4、再倒入锅里，加入适量水和卤料包、老抽、盐、花椒一起煮

• 5、大约煮1小时左右即可关火

• 6、放上一晩上便可入味