蔬菜丁肉末拌粉的做法 蔬菜丁肉末拌粉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜丁肉末拌粉的做法步骤

• 1、细米粉提前浸泡透心，沥干备用；

• 2、肉末用生抽、老抽、鸡精和一点生粉抓匀，腌制；

• 3、干香菇泡软后，切丁；

• 4、胡萝卜刨去皮，切丁；

• 5、锅中热油（稍微多点），倒入肉末炒散；

• 6、倒入香菇丁和胡萝卜丁翻炒；

• 7、加入适量的清水（或高汤）；

• 8、加入浓汤宝，调味；

• 9、煮至胡萝卜丁熟了以后，最后用淀粉水勾簿茨，蔬菜丁肉末高汤汁就煮好了；

• 10、锅中烧开水；将一碗份量的米粉倒入烫熟；

• 11、用漏勺捞出，沥干汤水放入盘中；

• 12、浇入煮好的蔬菜丁肉末高汤汁，拌匀就可以开动啦……