萝卜丁肉末干拌面的做法 萝卜丁肉末干拌面怎么做

“简单美味的干拌面制作方法”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜丁肉末干拌面的做法步骤

• 1、准备好制作菜品所需的材料

• 2、葱姜蒜切末备用。

• 3、瘦肉剁成肉末，加入少许生抽、料酒、盐，拌匀腌制10分钟。

• 4、热锅倒油，葱姜蒜末煸香，加入肉末翻炒至变色，加入丹爷萝卜丁辣酱，加料酒、生抽翻炒。再加少量水焖2分钟后盛出。

• 5、烧一大锅水，沸腾后煮面。面条熟后捞出，盖上肉末。

• 6、制作完成

小窍门

下面要用大量水，煮出的面条才不会糊。或者过一遍冷水效果更佳。