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鲑鱼蛋卷的做法 鲑鱼蛋卷怎么做

鲑鱼蛋卷的做法 鲑鱼蛋卷怎么做

食材明细

主料
  • 去骨鲑鱼片 (150克)
  • 面粉 (100克)
辅料
  • 鸡蛋 (2个)
  • 蛋黄 (1个)
  • 鲜奶油 (3汤匙)
  • 大葱 (1棵)
配料
  • 柠檬汁 (0.5汤匙)
  • 新鲜黑胡椒粉 (适量)
  • 冷黄油块 (50克)
  • 芥末 (0.5汤匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲑鱼蛋卷的做法步骤

  • 1、将飞利浦Airfryer调至180℃,预热3分钟,将鲑鱼片与柠檬汁拌均匀,加盐和胡椒粉调味并放置片刻。
  • 2、将面粉、黄油、蛋黄和1汤匙冷水在碗里和好,揉成光滑的面团,将面粉撒在面板上,将面团搓成18CM长条。
  • 3、将面团长条沿乳蛋饼边缘一圈压实,整齐去掉或稍微保留饼盘边缘以为的面均可。
  • 4、将奶油、芥末与鸡蛋一起轻打,加入盐和胡椒粉调味。将其导入乳蛋饼盘,再放入鲑鱼片并将葱花均匀撒上。
  • 5、将乳蛋瓶盘放入炸篮,推入飞利浦Airfryer并定时20-22分钟,至到烤熟呈金黄色。
  • 鲑鱼蛋卷的做法 鲑鱼蛋卷怎么做 第2张

    6、成品图

  • 鲑鱼蛋卷的做法 鲑鱼蛋卷怎么做 第3张

    7、煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康