麻辣香干的做法 #快手懒人餐#麻辣香干 麻辣香干怎么做

“简单美味，零添加剂，三块钱做了一大盘，既可以下饭佐酒也可以做休闲小零食哦！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣香干的做法步骤

• 1、好吃停不下来啊！

• 2、食材准备好

• 3、豆腐皮我们这也叫百叶皮，买豆制品的地方有，一定要买原味的。

• 4、豆腐皮均匀1/2、1/4、1/8再切成三角形

• 5、热锅凉油，油大约是豆腐皮的一半，放入豆腐皮中火炸

• 6、炸至豆腐皮金黄色，炸的时间长口感就硬，可以根据自己的口味来炸

• 7、趁热洒上适量盐，不要太多，下一步还要添加生抽老抽、蚝油，这些调料都含有盐分

• 8、放入蒜末小火炸香

• 9、放入辣椒粉

• 10、白芝麻

• 11、加入孜然粉花椒粉，我料理机打的

• 12、倒入豆腐皮加入适量生抽、老抽、蚝油，芝麻油拌匀

• 13、好好吃哦！

• 14、经济实惠

小窍门

1、热锅冷油中火炸至金黄色
2、炸好的豆腐皮趁热洒适量盐
3、喜欢口感硬的炸的时间长一点
4、孜然和花椒用料理机打成粉这样香也入味