关于菜干猪骨汤怎么做好吃的餐饮精选

“菜干猪骨汤是潮汕地区的特色传统名肴。菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的，性微寒，味甘，有滋阴润燥、化痰止咳、排毒利水等作用。猪骨也有补钙的作用，两者放在一起煲汤具有很高的营养价值，不仅味道鲜美，而且养生健体。...

“每年，乡下的婆婆都会将乡里种的白菜晒成菜干，自家种的菜无污染，所以特别喜欢乡下的食材。我家最喜欢用菜干煲猪骨汤，此菜有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。一般人均适宜食用、脾虚者不宜食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肉：200红萝卜：150菜干：100猪骨：750辅料姜：适量盐：适量水：适量具体步骤1.猪骨洗净和洗净切好的猪肉放入锅中2.菜干洗净去头切段，胡萝卜洗净切小块，姜洗净...

“用自家晒的淡菜干煲的猪骨汤。煲出来的汤好香！”食材明细主料猪骨（450g）红豆（两把）菜干（一把）生姜（3片）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆菜干猪骨汤的做法步骤1、备好食材(红豆提前半天泡发)。2、菜干泡发20...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪骨：400菜干：100黄豆：一小把墨鱼：2条辅料姜：2小块盐：适量具体步骤1.准备食材，猪骨泡一下去掉一些血水2.墨鱼和黄豆也要泡2-3个小时，加点黄豆汤更鲜甜，不...

“整个十二月我一共做了多少道菜去参加聚会基本上数不出来，一次的聚会我通常都会带两道菜。不过，这个汤却是其中之一。有些菜因为之前写过菜谱所以就没有再拍照，一般情况下不是煮就是炒或是煎的多，汤还是第一次做了去参加...

“菜干猪骨粥，美味营养的早餐，老少皆宜”食材明细主料猪骨（300g）菜干（50g）姜（5g）辅料盐（10g）花生油（10g）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菜干猪骨粥的做法步骤1、猪骨焯水备用2、擦干洗净，不需要泡发也可，切碎3、米洗净，和菜干、猪...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪骨头：400菜干：一小把辅料盐：适量具体步骤1.猪骨洗净飞水。可以用排骨也可以大骨，根据自己。排骨味比较甜，大骨会比较油。2.菜干需提前泡发。一般市场、...

食材明细主料菜干（1小把）咸猪骨（500g）山药（半条）辅料北杏（5g）南杏（5g）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸猪骨山药菜干汤的做法步骤1、咸猪骨用水冲一遍，去去盐分。2、菜干出水，洗净，切小段。3、山药去皮切块。4、南北杏洗净。5、...

食材明细主料猪骨（500克）菜干（500克）胡萝卜（1根）玉米（2根）红枣（4个）生姜（1块）枸杞（适量）辅料盐（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）胡萝卜玉米菜干猪骨汤的做法步骤1、准备材料2、菜干浸泡，洗净，沥干水份3、猪骨洗净，冷水下锅，放入猪...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时鲜甜可口的菜干瑶柱猪骨汤，是一道营养丰盛的菜肴，它是用菜干，瑶柱，猪肉，炖制而成，炖出来的猪肉蘸着酱料吃，肥而不腻，汤的味道也是极好，鲜甜可口，飘香四溢。猪骨...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪大骨：600干墨鱼：80小白菜干：100干黄豆：50辅料清水：8碗鸡粉：少许盐：适量具体步骤1.食材：猪大骨、墨鱼干、菜干、干黄豆2.菜干、黄豆、墨鱼干提前半小时浸...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪骨头：400干鸭肫：1个菜干：4棵辅料盐：适量具体步骤1.将猪骨头清洗干净。2.将洗干净的猪骨放沸水里烫焯，再清洗干净，沥干。3.准备好白菜干和干鸭肫。4.将...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪骨：500菜干：50胡萝卜：1个辅料姜：2片蜜枣：2个北杏：12个红枣：适量南杏：12个无花果：6个具体步骤1.将菜干剪断，提前泡10几分钟2.把红萝卜切成小块3.猪骨洗干净...

食材明细主料猪骨（适量）白菜干（适量）辅料胡萝卜（适量）红衣花生（少许）姜（少许）盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪骨煲菜干的做法步骤1、猪骨焯水2、捞起用水清洗干净3、菜干提前泡软，焯水4、洗净，切成两段5、红衣花生洗下6...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料菜干：适量筒骨：1支辅料姜片：2片蜜枣：2个具体步骤1.筒骨砍成快，洗净；菜干浸泡一个小时后，洗净，剪成段状。2.热锅，下姜片，放筒骨，稍稍炒一会儿，等骨头表面基本不见...

“猪脊骨骨香浓郁，十分适合煲汤，和蛏干合煲，骨香中含着一抹清鲜，让人回味无穷。”食材明细主料猪脊骨（750克）姜（5片）福建老酒（10毫升）辅料蛏干（8个）盐（4克）水量（1500毫升）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蛏干猪骨汤的做法步骤1、猪...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料红豆：2把猪骨：450菜干：1把辅料生姜：3片盐：适量具体步骤1.备好食材(红豆提前半天泡发)。2.菜干泡发20分钟左右。3.猪骨焯水，清洗干净。4.把猪骨和红豆放...

“无论是萝卜猪骨汤，还是萝卜排骨汤，都是家庭餐桌上很常见的靓汤，该汤有萝卜的清香味，排骨的美味，汤鲜的清甜，还有极高的营养价值，颇受大家的喜爱。但怎么才能做出一道更加鲜美清甜的萝卜汤呢？那就是——干贝萝卜猪骨汤。干贝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料陈肾：80菜干：30猪骨：500胡萝卜：200辅料盐：适量陈皮：适量蜜枣：适量具体步骤1.姜片和猪骨一起冷水下锅；2.烧开后去血水，过清水洗净沥干；3.胡萝卜去皮，切滚刀块，...

食材明细主料筒骨（一根）猪肺（半个）白菜干（一小把）辅料姜片（适量）红枣（适量）配料盐（适量）花生油（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）筒骨白菜干猪肺汤的做法步骤1、备好所有食材（红枣忘拍了）。2、白菜干提前一小时泡开。3、猪肺用...

“秋冬季节，适合煲一些滋润的汤水。芥菜汤能润肺，有些燥热，便秘，喉咙痛的症状就可以喝。”食材明细主料猪筒骨（500克）大芥菜（1000克）墨鱼干（50克）辅料黄豆（20克）蜜枣（2粒）生姜（30克）莲子干（30克）配料盐（1克）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟天气开始变得闷热起来了，蕨菜干可以解除湿毒，我将它做成美味的蕨菜干猪骨汤，蕨菜既营养又有风味，味道也是很甘甜，是野菜中比较好吃的一种了，搭配猪骨煮汤真...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料菜干50g：适量猪大骨500g：适量辅料蜜枣2颗：适量黄豆15g：适量具体步骤1.准备好所有材料：猪大骨、白菜干、蜜枣、黄豆。2.猪骨焯水洗净，将所有材料放入汤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时菜干瑶柱猪骨汤是属于一款营养汤。白菜干的加入，配上猪骨和瑶柱，不仅可以滋阴降燥，同时味道鲜美，营养丰富。这道汤没有年龄性别的差异，老少皆宜。想为家人...