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苏格兰蛋的做法 苏格兰蛋-九阳知食 苏格兰蛋怎么做

苏格兰蛋的做法 苏格兰蛋-九阳知食 苏格兰蛋怎么做

溏心鸡蛋与肉丸子的合体

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (3个)
  • 面粉 (适量)
  • (适量)
  • 葱花 (适量)
辅料
  • 肉末 (300g)
  • 面包糠 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 马苏里拉芝士 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

苏格兰蛋的做法步骤

  • 苏格兰蛋的做法 苏格兰蛋-九阳知食 苏格兰蛋怎么做 第2张

    1、锅内加水,烧开后放入3个鸡蛋,煮5分钟至鸡蛋半熟状态,捞出后放入冷水冷却,然后剥去外壳

  • 苏格兰蛋的做法 苏格兰蛋-九阳知食 苏格兰蛋怎么做 第3张

    2、牛肉中拌入盐、黑胡椒、芝士和葱花,搅拌均匀,捏成肉饼,紧密地包裹在鸡蛋外

  • 苏格兰蛋的做法 苏格兰蛋-九阳知食 苏格兰蛋怎么做 第4张

    3、肉蛋外面一次裹上面粉、蛋液、面包糠,油温180度下锅,中小火炸5分钟,取出切开,即可享有