紫苏叶炒鸡蛋的做法 紫苏叶炒鸡蛋怎么做

“紫苏叶香气浓郁，和营理气，对于脾胃不和，胸闷气滞有缓解和调理的作用。鸡蛋不用多说了，丰富蛋白质，可以滋阴去燥，强壮身体，是平日最常用的食材。
这是一道三分钟上桌的美味小菜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫苏叶炒鸡蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散。

• 2、自家种的紫苏。

• 3、择好的紫苏叶，备用。

• 4、淘洗干净，切碎。

• 5、锅烧热放适量油，倒入蛋液，快速翻炒，用铲子捣块，再倒入紫苏叶加少许盐调味，翻炒几下即可。

• 6、出锅装盘。

• 7、当季菜香。