电饭煲盐焗鸡 【飞禽走兽篇】电饭煲美味盐焗鸡

“妈妈的菜，每次回家，妈妈一定做这道盐焗鸡。每次我们都是狼吞虎咽，起码我是这样。
盐焗鸡很多人都会做，但用电饭煲做出来的味道很特别。也许每次做个盐焗鸡都会特别想妈妈，想家。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

电饭煲美味盐焗鸡的做法步骤

• 1、清远鸡一只，盐局鸡粉半包，老抽生抽，糖，油适量。

• 2、老抽，生抽，糖，油，盐局鸡粉混合均匀。

• 3、混合好的调料均匀的涂抹在鸡身里里外外。

• 4、全身涂抹了调料，放入电饭煲里。

• 5、今天放了些土豆。按下煮饭键。

• 6、闻香翻动，大概10-15分钟左右闻到香味。翻动后继续按下煮饭键。

• 7、3斤重的鸡大概半小时，跳闸后拔掉电源，焖焗2-3分钟。

• 8、焖焗2-3分钟。捞起，别焗太久，会过熟

• 9、放凉些斩件上碟。

• 10、都成手撕了。

• 11、肉质肥美，原汁原味，鲜甜。

小窍门

放点点油可以去除鸡腥味；老抽容易上色（可不放）；土豆可以吸收鸡汁，很美味的（可不放）。
如果要放水，放一两汤匙水就可以了。