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椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎么做

椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎么做

自从芒果过敏后就再也不碰了,这次去台湾经不起诱惑吃了芒果居然没事,得意了,回来赶快把芒果冰淇淋做起来,芒果加椰子的热带组合,还有大颗粒芒果果肉,好吃好美味!为了做更好吃的冰淇淋,败了一个冰淇淋机,的确口感更细软了!

食材明细

主料
  • 芒果 (2个)
  • 柠檬 (1个)
  • 白砂糖 (50g)
  • 动物性淡奶油 (120g)
  • 牛奶 (120克)
  • 椰子粉 (30g)
辅料
  • 椰丝 (少量)
  • 酸甜 (口味)
  • 技巧 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

椰香芒果冰淇淋的做法步骤

  • 椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎么做 第2张

    1、准备材料,蓄冷桶放冰箱冷冻室充分蓄冷。

  • 椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎么做 第3张

    2、芒果切下小半个,割十字刀切下小粒备用

  • 椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎么做 第4张

    3、其余芒果果肉加牛奶、柠檬汁、白砂糖、椰子粉放料理机里

  • 椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎么做 第5张

    4、打成芒果果泥

  • 椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎么做 第6张

    5、芒果泥里加入淡奶油混合后放冰箱里充分冷藏

  • 椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎么做 第7张

    6、蓄冷桶拿出后装好冰淇淋机启动,倒入芒果混合液

  • 椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎么做 第8张

    7、搅拌30分钟左右后开始膨胀粘稠了!

  • 椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎么做 第9张

    8、将前面备用的芒果小粒倒入搅拌后,装入保鲜盒放冰箱冷冻至硬即可!

  • 椰香芒果冰淇淋的做法 椰香芒果冰淇淋怎么做 第10张

    9、吃的时候用挖球器挖出,上面撒些椰丝即可!