准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛奶 :
150 鸡蛋 :
2个淡奶油 :
50蛋挞皮 :
10个 辅料
糖粉 :
30生粉 :
15 具体步骤
1.所有的材料,蛋挞皮解冻,牛奶,淡奶油,鸡蛋,糖粉,生粉。
2.鸡蛋取蛋黄2个
3.加入糖粉
4.加入淡奶油
5.加入牛奶
6.加入生粉
7.然后打成糊状
8.过一遍筛子,把里边的渣子去掉
9.蛋挞液倒蛋挞皮中,8分满。
10.烤箱预热,230度,20分钟。
11.烤好的蛋挞。烤到蛋挞皮起酥皮,蛋挞液起焦黄色即可。
12.成品图。
烹饪技巧
糖没有加太多,不想吃太甜的,喜欢吃甜的可以加炼奶或者多点糖。