奶香水果冰淇淋的做法 奶香水果冰淇淋怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香水果冰淇淋的做法步骤

• 1、蛋黄和蛋白分开，取蛋黄，加糖，搅拌均匀成蛋黄色蛋液

• 2、牛奶微热，冒泡即可。将牛奶倒入蛋液，搅拌均匀，要边倒边搅拌，要不然成蛋花汤了

• 3、再把牛奶蛋液再倒进小锅，加少量盐，微热，加盐会使得味道更细腻，但不要加多。

• 4、淡奶油打发到有尖尖角，不要打发过头

• 5、再把打发好的淡奶油分几次慢慢倒入蛋液，搅拌均匀。

• 6、这个时候可以添水果肉了，我家只有苹果和荔枝，就加了些

• 7、基本完成

• 8、放冰箱冰冻一晚上，第二天就可以吃了。图片上的已经吃了一些了，生活照欠雅致，不喜勿喷