酸奶芒果冰淇淋的做法 酸奶芒果冰淇淋怎么做

“自种的芒果香甜，浓浓的芒果味。第一次做，不太喜欢太甜的食物，就加了瓶酸奶，意外中的收获，酸酸甜甜很清爽，满口浓浓的奶香芒果味”

食材明细

• 果味 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸奶芒果冰淇淋的做法步骤

• 1、自种的芒果,表皮粘粘的，芒果浸泡淡盐水中5分钟，冲洗干净

• 2、削皮，去核取下果肉

• 3、放入料理机打成果泥，装入保鲜盒里

• 4、准备食材

• 5、纯牛奶和糖倒入奶锅小火烧开，按热奶键，倒入奶粉，搅拌至没颗粒，再烧开1分钟，要不时搅拌下，放入冷水降温

• 6、倒入芒果泥里搅拌均匀

• 7、再加入酸奶搅拌均匀顺滑

• 8、盖上盖子，放冰箱靠里面速冻，1个小时后拿出来搅拌均匀，后面每隔半小时后拿出来搅拌均匀4次，最后数小时放着冻硬。要吃时拿出来放5六分钟软化些，勺子挖得动就可以了

小窍门

每次拿出来要搅拌均匀哦。家里只有无糖奶粉，加有糖的奶粉也可以，糖根据各人的喜好添加，我是前一天晚上做，第二天就可以吃了