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家常糯米滋怎么做好吃又简单

家常糯米滋怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 :150
玉米粉 :20

辅料

水 :200ml
糖 :20
豆沙适量
油 :一大勺

具体步骤

1. 所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。

2. 将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟。

3. 出来后就是这个样子,将熟了的面团稍微搅拌一下(大约相当于和面了),用烤箱纸或者用保鲜膜裹好,放凉。注意,烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水,以防粘粘。

4. 待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水,同样是为了防粘。

5. 团好后,裹上椰蓉,芝麻,黄豆面,等等。芝麻要事先炒过。

6. 还有一个升级版本,是调面糊的时候用甜菜汁,菠菜汁,或者抹茶汁之类替代水,这样可以做出各色团子。

7. 至于馅料,发挥想像吧。