芹菜炒土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芹菜 ：200
土豆 ：2个

辅料

油 ：适量
青椒 ：适量
味精 ：适量
花椒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.芹菜洗净,切小段

2.土豆切片,用冷水浸泡,备用

3.开水焯一下,放入冷水中.

4.锅中放油，加葱、花椒炒香放入土豆片和生抽翻炒

5.待土豆片快熟时放入芹菜加盐翻炒片刻

6.然后加入青椒、蒜炒1分钟加味精调味即可出锅

烹饪技巧

土豆片切好之后洗干净淀粉，这样炒出来就不会黏糊糊的