糯米肉圆的做法 【重庆】糯米肉圆 糯米肉圆怎么做

“糯米肉圆吃起来、有糯米的香又有肉的香味、软糯鲜香、非常美味！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糯米肉圆的做法步骤

• 1、糯米提前一晚泡发、水是米的2倍多、最少也要5小时以上、

• 2、把肉放入姜粒、泡辣椒、胡萝卜、一起搅成泥状

• 3、搅好的肉、放入水淀粉、鸡精、盐、五香粉、向一个方向搅拌上劲、静置10分钟左右、

• 4、把糯米沥干水分、

• 5、把调好的肉末、团成圆形、放入糯米中滚一圈、均匀地粘上糯米、中间放一颗枸杞、做好所有的！

• 6、放入冷水锅中、大火蒸20分钟！起锅、香香滴、吃一口软糯鲜香、非常不错！

小窍门

糯米要提前泡发！
您若不喜欢泡辣椒可以不加