做五斤杨梅酒应该放多少杨梅和冰糖

5斤杨梅，1斤半冰糖。杨梅在制作杨梅酒前杨梅要用食用盐浸泡清洗，这样能清洗掉杨梅的杂质，清洗干净的杨梅要沥干水分备用。沥干水分的杨梅放在玻璃罐子里，再倒入白酒和冰糖，密封好放至15~20天，杨梅酒就制作完成，制作好的杨梅酒酸酸甜甜，喝起来比较美味。