韭菜花香干炒蛳螺肉的做法 韭菜花香干炒蛳螺肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜花香干炒蛳螺肉的做法步骤

• 1、材料：蛳螺（已洗净）

• 2、香干、韭菜花、姜片

• 3、将韭菜花清洗一下、捞出。

• 4、放在案板上切碎，待用。

• 5、将香干放在案板上切碎，待用。

• 6、将已洗净的蛳螺下入清水锅中。

• 7、随后，搁入姜片。

• 8、加适量的料酒。

• 9、焯开、捞出。

• 10、晾凉一下。

• 11、接着，用牙签挑出蛳螺肉。

• 12、待用

• 13、烧锅倒油烧热，下入切碎的香干和韭菜花翻炒翻炒。

• 14、然后，合入蛳螺肉。

• 15、加少许生抽。

• 16、加少许白糖。

• 17、加少许盐。

• 18、加少许鸡精。

• 19、调味炒匀，即成。

• 20、出锅，装盘。