椒盐猪排的做法 椒盐猪排怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椒盐猪排的做法步骤

• 1、猪排用刀背在两面剁几下多薄一些，在把猪排边缘的筋斩断。

• 2、处理好的猪排加入一些料酒、盐、胡椒粉腌制一会儿。

• 3、将腌好的猪排均匀的裹上淀粉。

• 4、下油锅炸熟捞起来控油。

• 5、将炸好的猪排切块备用。

• 6、锅烧一点油，下蒜末、洋葱块、辣椒煸香。

• 7、倒入切好的猪排块大火翻炒。

• 8、加入少许五香粉、胡椒粉、糖、盐、鸡精和葱花快速翻炒。

• 9、最后撒上一圈料酒，快速翻炒一下即可出锅。