椒盐排骨的做法 享见面椒盐排骨 椒盐排骨怎么做

“这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椒盐排骨的做法步骤

• 1、剁好后，放冷水中泡出血水，中间换水三次，直至泡排骨的水变干净。排骨入大碗，放盐，生抽，料酒，鸡精，辣椒，生姜腌制半小时以上。

• 2、排骨取出，放在厨房纸里面，吸水，这样下一步油炸起来很安全

• 3、油温八分熟时，下排骨，注意观察排骨颜色，金黄色的时候可以捞出来，再入锅二次油炸，颜色金黄，焦焦的就可以取出了。

• 4、装盘撒上椒盐葱花就可以吃啦。

小窍门

腌料可根据自己喜欢的口味调整。