艾叶糍的做法 艾叶糍怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

艾叶糍的做法步骤

• 1、艾叶一把三块钱，摘了叶子，洗净用淡盐水泡十分钟。再过热水焯两分钟，冷水泡五分钟。料理机打碎成汁。

• 2、花生洗洗晾干，炒香花生米。

• 3、打成汁的艾叶加糯米粉/粘米粉（2：1）揉成面团。

• 4、花生去皮碾碎加适量白糖成馅。

• 5、包包子的方法，把馅包进去。一个个慢慢来。

• 6、热水上锅蒸十来分钟，我怕不熟蒸了二十分钟，结果塌方了。

小窍门

热水上锅蒸，十二分钟左右差不多了，第一次做的我失败让塌方了，但胜在味道很好。