艾糍的做法 艾糍（青团） 艾糍怎么做

“驱风，驱寒。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

艾糍的做法步骤

• 1、只要艾草的叶子，放点小苏打灼水，过凉水后压干水分备用。

• 2、压干水分的艾草放进搅拌机，加入适量的热开水搅碎。

• 3、糯米粉和粘米粉，加入20克白砂糖混合，放入搅碎的艾草拌匀，揉成光滑面团，再加入30克食用油继续揉匀。

• 4、提前准备好的红豆馅和花生芝麻馅。

• 5、豆沙馅的做法以后补上。

• 6、取适量面团，加入适量红豆馅，包成圆形。

• 7、花生芝麻陷。

• 8、取适量面团加入适量花生芝麻陷包成长形区分。

• 9、圆形是红豆馅，长形是花生芝麻陷。

• 10、热水上锅蒸15分钟。

• 11、热着吃软糯。

• 12、放凉吃有嚼劲。

小窍门

艾草灼水放点小苏打，保持翠绿。