卤藕的做法 卤藕怎么做

“突然翻到冰箱还有鹅翅鹅腿，孩子们喜欢卤菜，所以就做了。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卤藕的做法步骤

• 1、准备好你喜欢的食材，鸡蛋提前煮好。

• 2、肉类先用老抽上色，香叶、桂皮、姜片、蒜、香叶一起炒味，喜欢辣味的这一步放干辣椒，我不爱吃辣，孩子们也不吃辣，所以没放。也可以炒纯冰糖上色，新手建议老抽。

• 3、放水，尽量一次性放够，莲藕鸡蛋豆泡一起放进去，开煮，40分钟左右。

• 4、40分钟过去，煮好了，放入毛豆，继续煮8分钟左右，关火，泡一夜。

• 5、第二天一大早出门上班了，晚上回家，孩子们给我留的，成品就这些了。