准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
![烤鳗鱼怎么做好吃又简单]( "烤鳗鱼怎么做好吃又简单")
辅料
生抽 ：
1勺老抽 ：
1勺白酒 ：
半勺糖 ：
半勺 胡椒粉 ：
半小勺咖喱粉 ：
半小勺孜然 ：
半小勺 具体步骤
1. 海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉
2. 用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一下；
3. 烧热锅子，涂一薄层油，放入淹好的肉片；
4. 中火2分钟，翻一面；
5. 重复这个过程2~3次，鱼肉煎香煎透就可以了（整个过程也可以用烤箱来做，200度烤15~20分钟）；
6. 搭配米饭吃，真是绝配。
