芝麻酱拌面的做法 芝麻酱拌面怎么做

“春天的水萝卜，嫩芹菜，嫩黄瓜，新蒜，配芝麻酱拌面，清新的春季味道。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻酱拌面的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、水萝卜，黄瓜洗净擦成丝。

• 3、芹菜，香菜洗净切末。

• 4、芹菜焯水，捞出备用。

• 5、芝麻酱加生抽，鲜味酱油，香油，少许醋（爱吃酸可以多放），放盐，白糖，加适量水调好拌面的芝麻酱。

• 6、炸好花椒油，浇在调好的芝麻酱上面，调匀备用。

• 7、开水下锅煮面条，将面条煮熟捞在碗里。浇上调好的芝麻酱，放黄瓜，水萝卜，芹菜，香菜做菜吗，就新蒜吃。

• 8、芝麻酱拌面。

小窍门

面条煮熟可以淋上香油一边用筷子挑拌一边用电风扇吹凉。或者图省事煮熟的面条用凉开水过凉再拌面也可以。
我家还是喜欢吃热面。所以我就是吃锅挑的面条拌面。