脆腌菜的做法 脆腌菜怎么做

“这是一道快手的。简单的小菜。没有厨艺基础都是完全可以做的材料调料都很简单。色泽鲜艳，营养也很丰富的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 腌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

脆腌菜的做法步骤

• 1、把大白菜一片一片的掰下来。我这个大概用了五片。用清水反复清洗干净，沥干水分备用。

• 2、胡萝卜去皮切薄片，再改成粗丝这个呢？建议。一定要用手动切出来的口感会好一些放一个大一点的盆里面。

• 3、大白菜横着切成丝2荆条对半破开，也切成粗条。都放进盆子里备用。

• 4、放上。花椒。姜蒜泥和少许的盐。搅拌均匀，腌一小时。

• 5、要吃的时候挤干里面的水分。调上少许芝麻油。拌均匀就可以吃了。

• 6、装盘就可以吃了一道快手的又香又脆的腌菜就做好了。

小窍门

材料用白萝卜，红萝卜都可以。