生腌儿菜的做法 生腌儿菜怎么做 飘香香 小菜 1.9W 大中小设置文字大小 食材明细主料儿菜 (适量)盐 (少许)辅料辣椒面 (适量)花椒面 (适量)白糖 (少许)鸡精 (少许)盐 (少许)麻辣 (口味)拌 (工艺)一天 (耗时)简单 (难度)生腌儿菜的做法步骤1、儿菜选嫩的买,买回来清洗干净控干水分。2、改刀切成小条状,撒少许盐,搅拌均匀,放在一块大纱布里,紧紧包住,上面用一大桶水压实,压一整天,生腌就好了。3、腌好后,取出吃的量,放入碗里。4、放上配料里的所有佐料拌匀。5、麻辣鲜香,下饭神器。小窍门儿菜一定选嫩的买,这样腌出来的口感脆爽。腌的时候要出些水,用纱布攥干就好了,吃的时候尝咸淡后再调入少许盐。现吃现做,不要一次做太多,腌好的不吃可以放入冰箱冷藏保存三五天,不要冷冻,冻了再拿出来吃就没法吃了。 TAG标签:生腌儿菜怎么做好吃 生腌儿菜的做法步骤 生腌儿菜的做法 生腌儿菜 生腌儿菜怎么做 腌儿 生腌儿菜的最正宗做法 生腌儿菜的家常做法 #