老陈醋柠檬鸡爪的做法 老陈醋柠檬鸡爪怎么做

“翻出以前做的柠檬鸡爪，觉得味道不错。
喜欢的可以参考一下，谢谢大家😊”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

老陈醋柠檬鸡爪的做法步骤

• 1、老陈醋柠檬鸡爪菜谱：葱姜蒜辣椒切沫、香菜切小段、柠檬切片放碗里加两勺生抽一勺老抽半碗陈醋适量盐（吃韭菜也可以加几根切段）、5小块冰糖搅拌；鸡爪洗净切掉指甲斩两半，冷水下锅煮熟后用自来水冲至冷却，放入冰水中浸泡（口感才爽脆），表皮变硬后捞起用凉白开水冲洗一下，加入调料碗里拌匀放3～5小时入味即可。如果晚上做了放冰箱入味一晚上味道更好，但最好尽快食用。

• 2、葱姜蒜辣椒切沫、香菜切小段、柠檬切片放碗里加两勺生抽一勺老抽半碗陈醋适量盐（吃韭菜也可以加几根切段）、5小块冰糖搅拌；鸡爪洗净切掉指甲斩两半，冷水下锅煮熟后用自来水冲至冷却，放入冰水中浸泡（口感才爽脆），表皮变硬后捞起用凉白开水冲洗一下，加入调料碗里拌匀放3～5小时入味即可

• 3、葱姜蒜辣椒切沫、香菜切小段、柠檬切片放碗里加两勺生抽一勺老抽半碗陈醋适量盐（吃韭菜也可以加几根切段）、5小块冰糖搅拌；鸡爪洗净切掉指甲斩两半，冷水下锅煮熟后用自来水冲至冷却，放入冰水中浸泡（口感才爽脆），表皮变硬后捞起用凉白开水冲洗一下，加入调料碗里拌匀放3～5小时入味即可