百香柠檬鸡爪的做法 百香柠檬鸡爪怎么做

“平时做泡椒鸡爪家人都嫌太辣，这次刚好家里有柠檬和百香果，就做了没那么辣的酸辣柠檬鸡爪。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

百香柠檬鸡爪的做法步骤

• 1、准备好所有食材。

• 2、鸡爪切小，跟姜蒜八角花椒放水里煮10分钟。

• 3、煮好捞起，放水龙头下冲水。

• 4、然后放进提前冰过的凉白开里，如果没有，可以放冰块冰一下。

• 5、柠檬搓盐。

• 6、把配料切碎。

• 7、鸡爪从冰水里捞出，倒入凉白开，加入配料，再加入盐，糖，生抽，香醋，搅拌均匀。

• 8、喜欢香菜的可以加入一些香菜。

• 9、成品。

• 10、成品。

小窍门

煮鸡爪的时候加入大料可以去腥。
鸡爪不要煮太久，容易烂。
鸡爪煮好要用冷水冲过。