酸辣咸菜的做法 酸辣咸菜怎么做

“酸辣可口，下饭必备。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

酸辣咸菜的做法步骤

• 1、芥菜（咸菜）去皮洗净，从中间切开，在水中浸泡两个小时。

• 2、准备好干辣椒切成小段。

• 3、起火烧油。

• 4、待油温7成热下干辣椒（过程中要不断搅拌防止辣椒炸胡）

• 5、辣椒炸出香味盛入容器中晾凉。

• 6、泡好的咸菜切成丝。

• 7、咸菜丝重新过遍水去除部分盐分。

• 8、过水的咸菜丝放入容器中，加入炸好的辣椒油与陈醋搅拌均匀。

• 9、装盘完成。